¡Hola! Conosciamoci meglio
Mi chiamo Giuseppe e la mia passione per la paella è nata nel 1997 in Francia, quando, per la prima volta, mi è capitato di veder cucinare questo piatto in una grande padella sulla legna. Affascinato da quella preparazione, ho deciso di mettermi in gioco.
Quel primo esperimento si trasformò in qualcosa di più grande: il passaparola mi ha permesso di far conoscere sempre di più le mie creazioni, diventando protagoniste di eventi privati e serate a tema nei locali. Oggi, quella passione è diventata il mio lavoro.
La mia missione? Portare l’autenticità e la tradizione spagnola e non solo in ogni piatto, regalando ai miei clienti non un semplice pranzo o cena, ma un’esperienza da vivere insieme.
La paella viene preparata al momento davanti agli ospiti, trasformando ogni evento in uno spettacolo di gusto e convivialità.
Dove e quando vuoi
Chef itinerante e a domicilio, direttamente a casa tua o nella location che preferisci. Disponibile dal martedì alla domenica in tutta Italia, su prenotazione e secondo disponibilità.
Menù personalizzabile
Dalle paelle classiche alle varianti vegetariane, ogni proposta può essere personalizzata insieme a te. Creiamo la paella perfetta per il tuo evento, con gli ingredienti che ami di più.
Ambasciatore italiano
Nel 2024 ho rappresentato l’Italia al World Paella Day Cup, dopo un percorso di studio e formazione sulla vera paella spagnola. Nel 2025 sono stato invitato al prestigioso concorso internazionale di Sueca.
La mia filosofia
La paella è molto più di un semplice piatto. È un momento di condivisione, di convivialità, di festa.
Il fuoco che vedi nel logo non è casuale: è la passione che arde dentro di me ogni volta che accendo i fornelli. Che sia per un evento privato, una serata a tema nei locali, catering, delivery o street food, il mio obiettivo è sempre lo stesso: creare esperienze memorabili.
Dove e quando vuoi
Chef itinerante e a domicilio, direttamente a casa tua o nella location che preferisci. Disponibile dal martedì alla domenica in tutta Italia, su prenotazione e secondo disponibilità.
Menù personalizzabile
Dalle paelle classiche alle varianti vegetariane, ogni proposta può essere personalizzata insieme a te. Creiamo la paella perfetta per il tuo evento, con gli ingredienti che ami di più.
Ambasciatore italiano
Nel 2024 ho rappresentato l’Italia al World Paella Day Cup, dopo un percorso di studio e formazione sulla vera paella spagnola. Nel 2025 sono stato invitato al prestigioso concorso internazionale di Sueca.
La mia filosofia
La paella è molto più di un semplice piatto. È un momento di condivisione, convivialità e festa.
Il fuoco che vedi nel logo non è casuale: è la passione che arde dentro di me ogni volta che accendo i fornelli.
Che sia per un evento privato, una serata a tema in un locale, delivery o street food, il mio obiettivo è sempre lo stesso: creare esperienze memorabili.
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