Flavors That Tell a Story

Every dish is a journey—crafted with passion, rooted in tradition, and inspired by culture.

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  • Ovunque ci sia voglia di Paella

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Paellas Classiche

Vegetariana

Patate, carciofi, piselli, fagioli borlotti, taccole e verdure di stagione. Il tutto impreziosito da paprica dolce, pepe, zafferano e riso...

Mixta

Carni di vitello e pollo, mazzancolle, anelli di totano, ciuffi di calamaro, seppioline, taccole, piselli, fagioli borlotti, paprica dolce, pepe,...

De Marisco

Gamberoni, mazzancolle, anelli di totano, ciuffi di calamaro, seppioline, taccole, piselli, paprica dolce, pepe, zafferano e riso Roma o simile.

Valenciana

Pollo, coniglio, taccole, pomodoro, paprica dolce, zafferano e pepe. Il tutto con riso Roma o simile. Se preferisci, possiamo variare...
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Paellas Gourmet

Su ordinazione – almeno due settimane di preavviso

De Pescado

Pesce fresco a scelta (tonno, pesce spada, rana pescatrice o merluzzo), taccole, piselli, paprica dolce, pepe, zafferano e riso Roma...

Con Tagliata

Tagliata di carne (a seconda della disponibilità), taccole, fagioli borlotti, paprica dolce, pepe, zafferano e riso Roma o simile.

Con Costine

Costine di maialino nero, fagioli borlotti, taccole, paprica dolce, pepe, zafferano e riso Roma o simile.
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Fideuà

Una versione della paella con pasta corta al posto del riso

Alla Nostrana

Cotiche, fagioli e salsiccia per una versione davvero unica e creativa!

De Pescado

Pesce fresco a scelta (a seconda della disponibilità), taccole, piselli, paprica dolce, pepe, zafferano e fideo n°4.

De Marisco

Frutti di mare freschi, taccole, piselli, paprica dolce, pepe, zafferano e fideo n°4 (una pasta tipica spagnola).
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Fregola

Ispirata alla tradizione sarda

Fregola 4 Stagioni

Pesce fresco a scelta, accompagnato da verdure di stagione.

Paella Algherese

Mazzancolle, anelli di totano, ciuffi di calamaro, seppioline, taccole, piselli, paprica dolce, pepe, zafferano e fregola sarda.
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Paniscia

Un omaggio alle mie radici piemontesi

Novarese

Salame della duja, fidighina, lardo, cotenna di maiale (opzionale), cipolla, sedano, carote e verza. Il tutto sfumato con Barbera DOCG...

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    So how do we get clarity? Simply by asking ourselves lots of questions: What do I really want? What does success look like to me? Why do I want a particular thing? How will this achievement change my life?

    John Doe
    Director

    The sad thing is the majority of people have no clue about what they truly want. They have no clarity. When asked the question, responses will be superficial at best, and at worst, will be what someone else wants for them.

    Mellissa
    Doe Analyst

    Without clarity, you send a very garbled message out to the Universe. We know that the Law of Attraction says that we will attract what we focus on, so if we don’t have clarity, we will attract confusion.

    Paul Flavius
    Coordinator

    So how do we get clarity? Simply by asking ourselves lots of questions: What do I really want? What does success look like to me? Why do I want a particular thing? How will this achievement change my life?

    Simon Cyrene
    Manager

    The sad thing is the majority of people have no clue about what they truly want. They have no clarity. When asked the question, responses will be superficial at best, and at worst, will be what someone else wants for them.

    Simmy Flavius
    Vice president